Habiter le monde dans son voyage le plus long

La période d'été n'est pas la meilleure saison pour faire des virées sympas et confortables dans le Delta. Tout d'abord parce qu'il y a la mousson, quoique l'on fasse, on finit trempé! Puis il y beaucoup beaucoup de touristes, ce qui rend une tournure "à la chaine" de tous les circuits malheureusement incontournables. Les bus sont pleins, les bateaux sont dangereusement surchargés et les repas à prendre souvent rationnés!

Dans le circuit de 2 jours dans le delta, on visite My Tho et ses petites iles luxuriantes de végétation, semblables aux backwaters du Kerala. On y goute des fruits succulents comme la papaye, les longanes, l'ananas car My Tho est le verger du Viet Nam du Sud. My veut dire "Jolie" et Tho veut dire "Jeune Fille", c'est donc du sino-vietnamien pour désigner la jolie jeune fille. C'est une région à serpent et la spécialité du Delta est le serpent cuit en curry. En visitant les backwaters de My Tho, on tombe sur des fabriques artisanales de bonbon à la noix de coco et des bonbons aux bananes confites, un régal! surtout quand ils sont gingembrés!

Quant à Can Tho, big city qui commence à rivaliser avec le niveau de vie de la capitale du Sud, on est agréablement surpris de tomber sur de magnifiques maisons coloniales françaises, qui ont gardé toutes leurs façades telles quelles et ne sont pas parasitées par des devantures commerciales qui ont fini par les défigurer comme à HCM. On y visite aussi son marché, nouvellement restauré et sa promenade au bord du Mé Kong où une grande statue de Ho Chi Minh rappelle ici la conquête définitive du Sud. Les environs de Can Tho sont célèbres aussi pour ses marchés flottants.